Balai Besar POM di Bandar Lampung menjadi salah satu Pembicara Bimbingan Teknis terhadap Usaha Kecil dan Menengah, serta penyuluhan penggunaan gula refinasi kepada pelaku usaha industri kecil gula aren pada hari Kamis, 28 Februari 2019 yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Pesawaran. Sri Wulan Mega S.Farm, Apt menjelaskan berdasarkan Peraturan Menteri Perdagangan no 1 tahun 2019, peredaran Industri Pengguna gula refinasi adalah industri makanan dan minuman, industri farmasi, industri herbal/jamu, industri hotel, restoran, dan katering (HOREKA), industri tembakau dan industri lainnya baik industri besar, menengah dan kecil yang menggunakan Gula Kristal Rafinasi sebagai bahan baku proses produksi dan bahan penolong, serta memiliki izin dan instansi yang berwenang
dan dilarang untuk diperdagangkan dan diperjualbelikan secara eceran. Wulan juga menekankan bahwa pengolahan gula kelapa menggunakan gula rafinasi adalah pelanggaran. Dia menambahkan bahan tambahan natrium metabisulfit pada gula merah masih diperbolehkan asalkan tidak melebihi 40 mg/kg dihitung sebagai SO2. Selain itu juga dijelaskan tentang pedoman cara produksi pangan olahan yang baik (CPPOB) untuk UMKM
Acara yang digelar di Balai Desa Pujorahayu Pesawaran itu dihadiri sekitar 100 orang pelaku usaha kecil dan menengah di bidang produksi gula aren, Kelanting, dan Keripik. Hadir sebagai pembicara Panel lain pada Bimtek dan penyuluhan ini Kapolres Pesawaran, Pejabat Disperindag, Pejabat Dinkes, dan Kepala Desa Pujorahayu.
INFOKOM BBPOM Lampung
