KIE Pangan Aman terhadap Pedagang Takjil di Bulan Ramadhan

Konsumsi makanan sehat sangat diperlukan  tubuh untuk menjalankan aktivitas sehari-hari, terlebih lagi di bulan puasa Ramadan. Asupan nutrisi dari makanan sehat menjadi prioritas utama yang harus dipenuhi agar  ibadah puasa dapat berjalan dengan lancar. Oleh karena itu, penting bagi setiap umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa untuk memperhatikan asupan  makanan  sehat selama Ramadan, baik asupan makanan saat sahur maupun berbuka. Hal ini dilakukan guna mempersiapkan tubuh dan mengembalikan asupan energi dan cairan tubuh yang berkurang selama menjalani puasa satu hari penuh.

Untuk itu BBPOM di Banda Aceh melakukan KIE seputar makanan sehat dan aman kepada para pedagang takjil selama bulan Ramadhan yang dilakukan seputaran Kota Banda Aceh yaitu Jeulingke, Prada, Darussalam, Ulhee Kareeng, Blang Padang, Punge, Ulhelhe, Lampaseh, Jl. Syiah Kuala, Peunayong, Keudah, Merduati, Batoh, Kampong Ateuk, Lamlagang, Neusu dan Setui (21 April – 27 April 2021). Kepada para pedagang dijelaskan bagaimana cara mendapatkan pangan aman dan terhindar dari resiko bahaya yang menyebabkan penyakit akibat pangan.

Pedagang takjil diseputaran kota Banda Aceh sudah cukup baik dalam pengetahuan keamanan pangannya, hanya beberapa pedagang yang masih menggunakan kertas bekas/ kertas koran untuk mewadahi makanannya, wadah makanan tidak tertutup, masih ditemukan pangan yang dikemas dengan menggunakan stepler, gorengan dengan warna gelap, dan ada yang belum mengikuti protokol kesehatan Covid 19. Kepada para pedagang yang menjual produk pangan yang tidak memenuhi ketentuan keamanan pangan diberikan edukasi agar tidak lagi melakukan praktek pangan yang tidak memenuhi  ketentuan.

Dengan kegiuatan ini diharapkan meningkatkan pengetahuan dan pemahaman para pedagang terkait keamanan pangan dan masyarakat lebih terjaga keamanan pangan yang dikonsumsinya  sehingga dapat menjaga asupan makanan di bulan Ramadhan dan dapat menjalani Ibadah dengan tubuh yang sehat.