Pengawasan efektif dapat dicapai melalui strategi pemberdayaan masyarakat termasuk komunitas akademisi dan mahasiswanya. Out come-nya memberi dampak positif, masyarakat sudah mulai peduli dengan pentingnya mutu dan keamanan makanan, sehingga upaya pemberdayaan menjadi bagian penting dalam membangun masyarakat konsumen yang cerdas dan peduli kesehatan.
Sebanyak 35 mahasiswa dan 3 orang dosen dari Politeknik Negeri Lampung, Kamis 12 Juni 2014 melakukan field trip ke Balai BPOM Bandar Lampung dalam rangka menambah wawasan terutama keterkaitannya dengan mata kuliah Bisnis Olahan Pangan. Acara dibuka oleh Kepala BBPOM Bandar Lampung, Drs. Sumaryanta, Apt.,MSi yang dalam sambutannya menyampaikan tentang AEC yang mulai berlaku tahun 2015 bahwa poduk makanan akan masuk dan membanjiri pasar di Indonesia oleh karena itu produk lokal IRTP atau UMKM Pangan harus mampu bersaing dalam hal mutu sehingga dapat bersaing, eksis dan lebih dari itu adalah menjadi tuan rumah di negeri sendiri. Kepada para mahasiswa sebagai generasi penerus diharapkan agar membekali diri dengan pengetahuan terkini untuk menghadapi era perdagangan bebas ditingkat ASEAN juga global. Field trip dilakukan dengan cara penyampaian materi tentang pangan oleh 2 orang nara sumber dari Balai dan dilanjutkan kunjungan laboratorium.
Pada sesi tanya jawab cukup banyak pertanyaan, pertanyaannya mencerminkan kondisi aspek pangan baik keamanan, peredaran, hambatan maupun harapan. Semoga memberi manfaat bagi peserta dalam dalam berkontribusi membangun produk pangan yang aman , bermutu dan bersaing ditingkat local, nasional dan global.
